2015年9月8日火曜日

秋刀魚(さんま)

秋の代表格ともいえる秋刀魚が、大船渡の友達から届いた。
大船渡の秋刀魚はブランド品で高値で取引されている。
頭から尾まで刀のようにピンと張っていて、これが本物の秋刀魚と威張っているかのようだ。
青森では、刺身で食べる習慣はないので、恐る恐る食べてみると脂が乗っていておいしい。
そして一番おいしい食べ方は、焼き魚で大根おろしがついていれば天下無敵!!
そんなおいしい秋刀魚がとれる大船渡の港や街は津波によって大きな被害を受けた。
秋刀魚を食べているのだが「大船渡の元気」をいただいている気がした。