2018年12月17日月曜日

初物

大舘から中泊町に着いたらいいことがあった。 今季初物のハタハタの田楽が食卓に出てきた。 昨夜、父兄の方と飲みすぎたので酒を控えようとしたがハタハタをみた瞬間缶ビールを持っていた。 ハタハタを一口食べてビールを流し込むと幸せ感が広がる。 ハタハタは深海魚でこの時期産卵するために岸に寄ってくる。 不漁の時はすごい高値で取引されるが多く取れると値段が下がり見向きもされなくなる。 ほどほどに獲れるのが資源確保のためにもいいのだが、豊漁と不漁が交互にやってくるので漁師さんも大変である。